のびーるもちにチョコがとろける新感覚おやつ「チョコもちパイ」

料理家。「日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっと、おしゃれに」がモットー。夫婦二人三脚で楽しく作る、作りやすくておいしいレシピが人気。SNS総フォロワー数93万人。

チョコもちパイ

［ 材料・4個分 ］＊1個分254kcal／塩分0.2ｇ
切りもち...1個
板チョコレート...4粒（約15ｇ）
冷凍パイシート（19×11cm）... 2枚
卵黄...1個分

［ 作り方 ］
1.パイシートは長い辺を半分に切り、さらに斜め半分に切って三角形にする。もちは斜め半分に切って三角形にし、厚さを半分にする。

2.パイシート、もち、チョコ1粒、パイシートの順に重ねる。フォークで端を押さえて閉じ、片面に卵黄をぬる。

パイの周囲をフォークの先でぎゅっと押さえて留める。

3.オーブンを200℃に予熱する。2を入れ、焼き色がつくまで15～20分焼く。

形や食感を変えてほっこり甘いもちを楽しむのが好きです。

＊　　＊　　＊

お正月に少し余ったおもちを使ってもいいですね。サクサクとろ～り食感を楽しめるスイーツです。


調理／ぐっち夫婦　撮影／加藤新作　スタイリング／河野亜紀　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田久晶子

【レタスクラブ編集部】