バーベキューのデザートにも♪ 甘酸っぱくてジューシーな「いちごと粒あんのホットサンド」
キャンプはハードルが高いという方も、おうちで気軽にできるアウトドアごはんをご紹介します。 気持ちのいい季節、たまにはベランダでごはんなど、プチアウトドア気分を楽しんでみてください！
今回は、のっけたり、はさんだりして加熱するだけでできちゃう！キャンプの定番おやつをご紹介！
教えてくれたのは▷柚木さとみさん
料理家、フードコーディネイター。年2～3回はキャンプ場などでアウトドアごはんを楽しむ。ベランダや庭でなど、ゆるアウトドアごはんのアイディアも発信中。
いちごと粒あんのホットサンド
まるで、いちご大福！ 甘酸っぱくてジューシーなあつあつおやつ
［ 材料・2人分 ］＊1人分213kcal／塩分0.7ℊ
食パン（8枚切り） ...2枚
いちご ...3粒
粒あん ...50ｇ
バター ...10ｇ
［ 作り方 ］
1．いちごは縦薄切りにする。食パン1枚に粒あんをぬり、いちごを重ねてのせ、もう1枚の食パンではさむ。
2．フライパンにバター5ｇを中火で溶かし、1を入れる。フライ返しで時々押さえながら約2分焼き、焼き色がついたら取り出す。バター5ｇを溶かし、食パンを上下を返して戻し入れ、約2分焼き斜め半分に切る。
フライ返しで軽く押さえつけると、きれいな焼き色がつく！
※各レシピは家庭用ガスコンロでの火力を掲載しています。アウトドア用コンロなどを使用される場合は、火力はレシピを参考に、各器具の使用方法に沿ってご使用ください。
＊ ＊ ＊
おうちバーベキューのデザートとしてもおすすめ！いつもとはちょっぴり違う材料の組み合わせで、トキメキ度もアップします。
調理／柚木さとみ 撮影／林 ひろし スタイリング／河野亜紀 栄養計算／スタジオ食 編集協力／渡辺ゆき 撮影協力／UTUWA
【レタスクラブ編集部】
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