他の素材を何も使わず、お肉の旨みだけ。「炊飯器で肉100%の煮込みハンバーグ」／やる気1%ごはん（2）
「誰でも簡単につくれる」をモットーにした料理をSNSに投稿する料理家・まるみキッチンさんが『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』で紹介してくれるのは、料理の労力を最小化し、細かい説明をはぶいた短めのレシピたち。
考える気力がない、買い物は面倒で行きたくない、でも美味しいものは食べたい…そんなときにきっと役立つ、考えなくても大丈夫なレシピの数々をお送りします。
※本記事はまるみキッチン著の書籍『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』から一部抜粋・編集しました。
肉の味を存分に味わう！
炊飯器で肉100%の煮込みハンバーグ
他の素材を何も使わず、お肉の旨みだけ。
肉の力強い味に負けないよう、シンプルで濃厚なソースにしています。
◆材料（2人分）
牛ひき肉…400g
砂糖…大さじ2
中濃ソース…大さじ7
ケチャップ…大さじ7
酒…大さじ7
◆POINT！
・中濃ソースがなければ好みのソースでOK。
・下味をつけなくても濃厚なソースで満足な味です。
・好みで乾燥パセリをふって。
◆作り方
1 牛ひき肉をこねて2等分し、俵形に丸める。
2 炊飯釡に、調味料すべてを混ぜ合わせる。
3 1を投入し、通常炊飯。
4 炊飯後にひっくり返し、保温で10分ほどおく。
肉が調味液に半分浸るくらいがベスト！
◆やる気TIPS
合いびき肉100%でつくっても美味。
玉ねぎを入れたいときは炒めてからが〇。
レシピを参考にするときは
・炊飯器は、圧力釜式ではなく、マイコン式を使用しています。
・「通常炊飯」は約50分ですが、ご使用の炊飯器によって炊飯時間は異なるので目安としてください。
・調理機能の付いていない炊飯器は使用しないでください。
・電子レンジのワット数は600Wでつくっています。
・フライパンはフッ素樹脂加工のフライパンを使用しています。
・基本中火でつくっています。ご家庭のコンロによって火力が異なるので、調整してください。
著＝まるみキッチン／『やる気1%ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500』
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