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豆腐サラダ

さっぱり豆腐にごまのコクとキムチが合う

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豆腐サラダ
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豆腐サラダのカロリーカロリー
(1人分)

160Kcal
豆腐サラダの塩分

塩分

1.2g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • もやし…1/4袋
  • きゅうり…1/3本
  • 白菜キムチ…40g
  • 乾燥わかめ…大さじ1(約5g)
  • ドレッシング
  •  ・白練りごま…大さじ1
  •  ・酢…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
作り方

作り方

1.

わかめは水でもどして水けを絞る。もやしは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。豆腐は縦半分、横3等分に切る。ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、好みで七味とうがらし少々を加える。

2.

器に豆腐、わかめ、もやし、きゅうり、キムチを盛り合わせ、ドレッシングをかける。

調理: 撮影:白根正治


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