かぶ豆乳ポタージュ

かぶ豆乳ポタージュ

おなかにやさしい思いやりスープ

カロリー
66kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ポタージュ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
石川美香

材料(2人分)

豆乳…1カップ

かぶ…2個

かぶの葉…少々

梅干し…1個

・塩

作り方

1.

かぶは皮つきのまますりおろし、かぶの葉は小口切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

2.

豆乳を加え、ラップをかけずにさらに電子レンジで約1分加熱する。塩小さじ1/3で調味し、器に盛り、梅肉をちぎって散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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