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かぼちゃの レモングラッセ

甘味と酸味で満足できる味わい

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材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個(約150g)
  • レモンの薄い輪切り…2枚
  • レーズン…大さじ1
  • レモン汁…小さじ1
  • ・バター、砂糖
作り方

作り方

1.

かぼちゃは1.5cm角に切り、耐熱ボウルに入れる。レモン、レーズン、レモン汁、バター小さじ1、砂糖大さじ1を加えて混ぜる。

2.

ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出してラップをかけたまま約10分蒸らす。

調理: 撮影:澤木央子

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