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ほうれん草チャーハン

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(1人分)

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ほうれん草チャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1わ
  • ご飯…茶碗2杯分
  • 卵…1個
  • ・サラダ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ほうれん草はきれいに洗い、みじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1 1/2を熱し、ほうれん草を軽く炒めてわきに寄せ、ご飯を加えて手早くほぐすようにして炒め合わせる。

2.

全体が混ざったら再びわきに寄せ、ボウルに割り入れた卵をほぐすようにご飯と炒め合わせ、塩大さじ1/2、こしょう少々で調味する。

調理: 撮影:岡本真直


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