野菜たっぷりツナグラタン

野菜たっぷりツナグラタン

みんなが大好きなグラタンをヘルシーに

カロリー
456kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

浅漬けミックス(作りやすい分量・約1200g)

 ・白菜…1/3株

 ・小松菜…小1わ

 ・にんじん…大1本

 ・塩

野菜たっぷりツナグラタン

 ・浅漬けミックス…300g

 ・ツナ缶…小1缶(約80g)

 ・卵ソース

  ・溶き卵…2個

  ・牛乳…1/2カップ

  ・マヨネーズ…大さじ3

  ・塩、こしょう…各少々

 ・チーズ(溶けるタイプ)…50g

下ごしらえ

1.

浅漬けミックスを作る。白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は4~5cm長さ、1cm幅に切る。小松菜は4~5cm長さ、にんじんは4~5cm長さのせん切りにする。

2.

大きめのボウルに1、塩大さじ2を入れてよくもむ。しんなりしたら、保存容器に入れる。

●冷蔵庫で3~4日保存可能

作り方

1.

浅漬けミックスはさっと洗って水けをしっかり絞り、耐熱容器に入れる。ツナは缶汁をきってほぐしてのせる。

2.

卵ソースを混ぜ合わせて1にかけ、チーズを散らす。オーブントースターで火が通ってかたまり、こんがり焼き色がつくまで15~20分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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