さつまいものきんぴら

時短、塩分控えめ

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さつまいものきんぴら

甘みたっぷり大学いも風

カロリー
147kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のきんぴら > きんぴら その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さつまいも…1/2本(約150g)

合わせ調味料

 ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖…各小さじ1

・サラダ油

作り方

1.

さつまいもはよく洗って、皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、さつまいもを入れ、まわりがこんがりと色づいてカリッとするまで炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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