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さつまいものきんぴら

甘みたっぷり大学いも風

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(1人分)

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塩分

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調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…1/2本(約150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

さつまいもはよく洗って、皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、さつまいもを入れ、まわりがこんがりと色づいてカリッとするまで炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓


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