ピーマンととりむねのボリューム塩きんぴら
時短でラク
160kcal
2.0g
10min
材料（２人分）
とりむね肉(皮なし)…1枚(約200g)
ピーマン…6個
下味
・酒、しょうゆ…各小さじ1
ごま油、塩、みりん
ピーマン…6個
下味
・酒、しょうゆ…各小さじ1
ごま油、塩、みりん
作り方
- ピーマンは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。とり肉は5～6cm長さ、7～8mm四方の棒状に切り、下味をからめる。
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え、油がまわるまで炒める。
- 塩小さじ1/2、みりん大さじ1を加え、全体になじませながらつやが出るまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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