ハム巻きサラダ
128kcal
1.5g
材料(2人分)
コールスロー(作りやすい分量・5〜6人分)
・キャベツ…4枚
・にんじん…1/2本
・玉ねぎ…1/4個
・冷凍スイートコーン…50g
・塩、マヨネーズ
ハム巻きサラダ
・コールスロー…1/4量(でき上がり分より使う)
・ロースハム…4枚
・カレー粉
・キャベツ…4枚
・にんじん…1/2本
・玉ねぎ…1/4個
・冷凍スイートコーン…50g
・塩、マヨネーズ
ハム巻きサラダ
・コールスロー…1/4量(でき上がり分より使う)
・ロースハム…4枚
・カレー粉
下ごしらえ
- コールスローを作る。キャベツは軸を除いて3〜4cm長さの太めのせん切りに、にんじんは3〜4cm長さのせん切りに、玉ねぎは縦薄切りにして、すべてボウルに入れる。塩小さじ1をふって混ぜ、5分ほどおく。冷凍コーンは水をかけて解凍する。
- 1のボウルに入った野菜の水けをよく絞り、コーン、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜる。
作り方
- コールスローにカレー粉小さじ1/3を混ぜ、4等分する。
- ハム1枚にコールスロー1/4量をのせて巻き、ようじで留める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
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