かぶと青じそのサラダ

かぶと青じそのサラダ

箸休めにぴったりのさっぱり味

カロリー
107kcal
塩分
1.7g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
吉田篤史

材料(2人分)

青じそ…5枚

かぶ…3個

レモン汁…小さじ2

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

かぶは皮付きのまま2~3mm厚さの薄切りにし、塩少々をふり、水がでたらしぼる。青じそはせん切りにする。

2.

ボウルにレモン汁、塩小さじ1/3、こしょう少々を混ぜ、オリーブ油大さじ1 1/2を加え、混ぜ合わせる。さらに青じそを加え、混ぜる。最後にかぶを加えて、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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