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ガーリックソーセージポテト

にんにくの香りが食欲をそそる

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ガーリックソーセージポテト
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ガーリックソーセージポテトのカロリーカロリー
(1人分)

360Kcal
ガーリックソーセージポテトの塩分

塩分

1.9g
ガーリックソーセージポテトの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…6~7本(約120g)
  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピーマン…1個
  • にんにく…1片
  • ホールコーン缶…1/6缶(約40g)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

ソーセージは1.5cm幅に切る。じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさらして、ざるに上げ、水をきる。玉ねぎは1.5cm角に切る。ピーマンは5mm四方に切る。にんにくは包丁の腹でたたき潰す。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら中火にする。玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージの順に加えてふたをし、焦げないように時々混ぜながら3~4分蒸し炒めにし、火を通す。

3.

コーンは缶汁をきって加え、ピーマンも加えてさっと炒め合わせる。塩、こしょう各少々、ケチャップ大さじ2弱を加えて全体にからめる。

ガーリックソーセージポテトの作り方3

ケチャップは最後に加えてからめると、ケチャップの酸味と甘みが生きてくる。


調理: 撮影:三村健二

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