マカロニグラタン

マカロニグラタン

鍋1つでできた!

カロリー
647kcal
塩分
2.8g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「洋風蒸しどり」…1/3量(1枚)

牛乳…1カップ

ピザ用チーズ…30g

ブロッコリー…1/3個

玉ねぎ…1/4個

マカロニ…40g

・バター、小麦粉、塩、こしょう

下ごしらえ

1.

バター20gは室温にもどす。

作り方

1.

バター、小麦粉大さじ1 1/2を混ぜる。

2.

ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは粗みじん切りにする。蒸しどりは3cm四方に切る。

3.

鍋に水1 1/2カップ、塩小さじ1/3を入れて火にかけ、沸騰したらマカロニ、玉ねぎを入れ、マカロニの袋の表示より2分長くゆで始める。

4.

マカロニがゆで上がったら、牛乳を加える。ふつふつしたら1を加え、混ぜながら弱火で3~4分煮る。ブロッコリー、とり肉を加え、ひと混ぜする。

5.

耐熱容器に4を入れ、こしょう少々、ピザ用チーズをふる。オーブントースターで約8分こんがりと焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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