クロックマダム

材料（２人分）

• 卵…２個
• ロースハム…２枚
• 溶けるタイプのシュレッドチーズ(またはピザ用チーズ)…40g
• 食パン(８枚切り)…２枚
• ・バター、マスタード、塩、こしょう

作り方

1. 食パンはオーブントースターで３〜４分焼く。
2. 片面にバター、マスタード各少々をぬり、ハムをのせる。
3. オーブントースターの受け皿に２をのせ、チーズを上にのせる。中央をくぼませて卵を割り入れ、塩、こしょう各少々をふる。
   
   卵が溢れ出ないように、チーズのまん中をくぼませてから、卵を割り入れて焼く。

   

4. ３をオーブントースターで約10分、卵に火が通って卵白が固まり、チーズがこんがりするまで焼く。途中で焦げるようなら、アルミホイルをかぶせる。好みでこしょうをふっても。