ハッシュドビーフ弁当

ハッシュドビーフ弁当

濃厚ソースが白いご飯によく合う

カロリー
615kcal
塩分
3.8g
調理時間
5
カテゴリ:
ごはんもの > ハヤシライス・ハッシュドビーフ > ハッシュドビーフ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
澤木央子

材料(1人分)

牛切り落とし肉…80g

赤パプリカ…1/4個

マッシュルーム…4個

温かいご飯…茶碗1杯分

合わせ調味料

 ・トマトケチャップ…大さじ3

 ・中濃ソース…大さじ1

 ・オイスターソース、酒…各大さじ1/2

 ・おろしにんにく…少々

 ・バター…5g

パセリ(ドライ)…少々

作り方

1.
パプリカ、マッシュルームはキッチンばさみで切りながらフライパンに入れていく。

パプリカ、マッシュルームはキッチンばさみで切りながらフライパンに入れていく。

フライパンに合わせ調味料を入れ、肉を食べやすい大きさにちぎって加えて混ぜる。キッチンばさみで、パプリカは横1cm幅に切り、マッシュルームは縦3~4等分に切って加える。

2.

ふたをして強めの中火にかけ、ふつふつしたら時々混ぜながら煮る。全体に火が通ったら、ふたを取ってとろみがつくまで煮る。

3.

弁当箱にご飯を詰め、パセリをふって2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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