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ねぎ塩豚丼

しっかり味のついた豚肉が食欲そそる

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ねぎ塩豚丼
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ねぎ塩豚丼のカロリーカロリー
(1人分)

732Kcal
ねぎ塩豚丼の塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤パプリカ…1/2個
  • 長ねぎの小口切り…15cm分
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・酒…大さじ2
  • 白いりごま…少々
  • ・塩、粗びき黒こしょう、ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉に塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、ごま油大さじ2、にんにくをあえて約5分おく。パプリカは縦細切りにする。

ねぎ塩豚丼の作り方1

肉に下味をつけつつ、ごま油も入れて、うまみをコーティングする。


2.

フライパンを熱して豚肉を広げ入れ、両面に焼き色をつける。パプリカ、ねぎを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて強火で炒める。

3.

器にご飯を盛り、2をのせ、ごまを散らす。

調理: 撮影:白根正治

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