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みそコーンポテサラ

牛乳を混ぜてまろやかに

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みそコーンポテサラのカロリーカロリー
(1人分)

255Kcal
みそコーンポテサラの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • かにかまぼこ…6本
  • 牛乳…大さじ1
  • ホールコーン缶…50g
  • ・マヨネーズ、みそ
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗って、皮つきのまま四つ割りにし、耐熱皿に並べる。ペーパータオルをぬらして軽く水を絞り、じゃがいもにかぶせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらなどでつぶす。

みそコーンポテサラの作り方1

ぬれたペーパータオルをかぶせておくと、電子レンジでほっくりと加熱できる。


2.

1の粗熱がとれたら、かにかまぼこを横1cm幅に切って加え、ホールコーンは缶汁をきって加える。牛乳、マヨネーズ大さじ2、みそ小さじ1も加えてよく混ぜる。

調理: 撮影:木村拓


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