料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚の角煮風

豆腐を巻いてふんわりやわらか

豚の角煮風をfacebookでシェアする
豚の角煮風をTwitterでつぶやく
豚の角煮風をmixiチェック
豚の角煮風をLINEに送る
豚の角煮風
豚の角煮風を印刷する 豚の角煮風をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豚の角煮風のカロリーカロリー
(1人分)

298Kcal
豚の角煮風の塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • もめん豆腐…1丁
  • 小松菜…150g
  • だし汁…1/2カップ
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ大さじ…1 1/2
  •  ・砂糖、酒、みりん…各大さじ1
  • ・片栗粉
作り方

作り方

1.

小松菜は5~6cm長さに切ってゆで、水けを絞る。豆腐は縦横半分に切って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分50秒加熱する。ペーパータオルでしっかり水けをふき、茶こしを使って片栗粉小さじ1を薄くまぶす。豚肉で豆腐全体をおおうように巻きつける。

豚の角煮風の作り方1

いつもなら豚かたまり肉を使うところを、豆腐に薄切り肉を巻いて。豆腐全体を肉でおおうことで見た目にも満足。


2.

フライパンを油をひかずに熱し、1の巻き終わりを下にして並べ、両面こんがりと焼きつける。余分な脂はペーパータオルでふく。

3.

だし汁、合わせ調味料を加え、5~6分煮る。1の小松菜とともに器に盛り、煮汁をかける。好みで練りがらしを添えても。

調理: 撮影:野口健志

豚の角煮風の関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X