ベーコンブロッコリーペンネ
498kcal
2.7g
材料（２人分）
ベーコン…２枚
牛乳…１カップ
ブロッコリー…1/2個
ペンネ(早ゆでタイプ)…150g
・塩、粗びき黒こしょう、バター
牛乳…１カップ
ブロッコリー…1/2個
ペンネ(早ゆでタイプ)…150g
・塩、粗びき黒こしょう、バター
作り方
- ベーコンは1.5cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて粗く刻む。
- フライパンに１、ペンネ、牛乳、水１カップ、塩小さじ2/3、こしょう少々、バター大さじ１を入れて混ぜ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にしてペンネの袋の表示どおりにゆでる。
フライパンにすべての材料を入れて煮るだけだから簡単。ソースを作りながら、ペンネもゆでる。 - ゆで上がったらへらでブロッコリーを粗くくずし、ざっと混ぜる。器に盛り、こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
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