さつまいもとナッツのデザートサラダ

さつまいもとナッツのデザートサラダ

はちみつ入りでやさしい甘み

カロリー
231kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > さつまいものサラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

さつまいも…1/2本(約150g)

ミックスナッツ(ロースト)…大さじ2

ドレッシング

 ・クリームチーズ…30g

 ・牛乳、はちみつ…各大さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

クリームチーズは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジで約10秒加熱する。ドレッシングの残りの材料を加えて混ぜる。

2.

さつまいもは皮つきのままラップに包み、電子レンジで約2分加熱する。上下を返し、さらに約1分加熱する。取り出して粗熱がとれたらラップをはずし、菜箸で粗く割る。

3.

1に2、ミックスナッツを加え、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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