トマトとさばの混ぜご飯

時短、塩分控えめ

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トマトとさばの混ぜご飯

粉チーズをトッピングしてもおいしい!

カロリー
421kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量・3~4人分)

「さばのコンフィ」…2切れ

ミニトマト…10個

米…2合

顆粒スープの素…小さじ2弱

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げ、水をきる。炊飯器に入れ、普通の水加減にしてから、水大さじ1 1/2~2を減らす。スープの素、塩少々を加えて菜箸で混ぜ、ミニトマトを切らずにのせて炊く。

2.

「さばのコンフィ」は骨を取り除いて、身をほぐす。

3.

1が炊き上がったら2を加え、ミニトマトを潰しながら、さっくりと混ぜて器に盛り、こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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