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いかとズッキーニのキムチーズ炒め

溶けたチーズで辛さがやわらぐ

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いかとズッキーニのキムチーズ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

282Kcal
いかとズッキーニのキムチーズ炒めの塩分

塩分

2.8g
いかとズッキーニのキムチーズ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • ピザ用チーズ…60g
  • ズッキーニ…1本
  • 白菜キムチ…100g
  • ・ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。いかはわたごと足を引き抜いて、わたと、軟骨を取り除き、ペーパータオルで水けを拭く。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1本ずつ切り分け、食べやすい長さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、いかを入れて炒める。色が変わったらズッキーニ、キムチを加えてさっと炒め合わせる。

3.

しょうゆ大さじ1/2を加えて炒め、全体に味がなじんだらチーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで約1分蒸し焼きにする。

いかとズッキーニのキムチーズ炒めの作り方3

キムチと相性のいいチーズを、蒸し焼きにして溶かして。キムチにからんで辛みがマイルドになる。


調理: 撮影:三村健二

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