いかとズッキーニのキムチーズ炒め

いかとズッキーニのキムチーズ炒め

溶けたチーズで辛さがやわらぐ

カロリー
282kcal
塩分
2.8g
調理時間
15

材料(2人分)

いか…1ぱい

ピザ用チーズ…60g

ズッキーニ…1本

白菜キムチ…100g

・ごま油、しょうゆ

作り方

1.

ズッキーニは5mm厚さの輪切りにする。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。いかはわたごと足を引き抜いて、わたと、軟骨を取り除き、ペーパータオルで水けを拭く。胴は1cm幅の輪切りにし、足は1本ずつ切り分け、食べやすい長さに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、いかを入れて炒める。色が変わったらズッキーニ、キムチを加えてさっと炒め合わせる。

3.
キムチと相性のいいチーズを、蒸し焼きにして溶かして。キムチにからんで辛みがマイルドになる。

キムチと相性のいいチーズを、蒸し焼きにして溶かして。キムチにからんで辛みがマイルドになる。

しょうゆ大さじ1/2を加えて炒め、全体に味がなじんだらチーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで約1分蒸し焼きにする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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