豚と野菜のレンジ蒸し

豚と野菜のレンジ蒸し

ご飯にのせてもおいしい!

カロリー
307kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

「洋風野菜ミックス」…300g

豚こま切れ肉…150g

下味

 ・しょうゆ…大さじ1 1/2

 ・酒、みりん…各大さじ1

作り方

1.

豚肉に下味をもみ込んで約10分おく。

2.
耐熱ボウルに洋風野菜ミックスを入れ、まわりに肉をのせると、肉がかたくならない。

耐熱ボウルに洋風野菜ミックスを入れ、まわりに肉をのせると、肉がかたくならない。

耐熱ボウルに「洋風野菜ミックス」を凍ったまま入れ、中央をあけて1をのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。ラップをはずして全体を混ぜ、再びラップをかけて約4分加熱する。粗熱がとれるまでそのまま蒸らし、全体を混ぜる。

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