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洋風野菜ミックス

ブロッコリーもゆでずに冷凍できてラクチン

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材料

材料(作りやすい分量・約550g)

  • かぼちゃ…大1/8個(約270g)
  • 玉ねぎ…1個
  • ブロッコリー…1/2個
作り方

作り方

かぼちゃは6~7mm厚さの一口大に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。

●約1カ月保存可能。

調理: 撮影:野口健志

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