蒸しどりの中華あえ

蒸しどりの中華あえ

うまみのあるたれで食欲をそそる

カロリー
208kcal
塩分
2.1g
調理時間
15
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > バンバンジー
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

とりささ身…5本

下味

 ・塩、こしょう…各少々

 ・酒…大さじ1

きゅうり…2本

「ザーサイねぎだれ」…大さじ5

作り方

1.

耐熱皿にささ身をのせ、下味をふって約1分おく。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、そのまま約7分おいて余熱で中まで火を通す。

2.

きゅうりはめん棒でたたき、食べやすい大きさに切る。

3.
きゅうりはたたき、ささ身は裂いてからたれを加えてあえれば、味がよくからむ。

きゅうりはたたき、ささ身は裂いてからたれを加えてあえれば、味がよくからむ。

ボウルに入れ、1のささ身を手で裂きながら筋を除いて加え、「ザーサイねぎだれ」を加えて、全体をあえる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X