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カツ丼

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カツ丼のカロリーカロリー
(1人分)

702Kcal
カツ丼の塩分

塩分

2.4g
カツ丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛カツ(市販品)…4枚
  • 卵…2個
  • 玉ねぎ…中1/2個(約100g)
  • 生しいたけ…2枚
  • ご飯…小どんぶり2杯
  • 煮汁(だし汁1/2カップ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1)
作り方

作り方

1.

カツは1枚を3等分に切る。玉ねぎは1cm幅の半月切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。

2.

どんぶりにそれぞれご飯を盛っておく。

3.

フライパンに煮汁の材料を合わせて入れ、玉ねぎ、しいたけを加えて火にかけ、煮立ったら1のカツを並べる。再び煮立ったら卵を溶きほぐして回し入れ、ふたをする。卵が半熟状になったらご飯の上に汁ごと盛り分ける。

調理: 撮影:大川範


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