ちぎりこんにゃくのピリ辛みそよごし
91kcal
1.1g
材料（２人分）
- こんにゃく…1枚(300g)
- サラダ油…大さじ1
- みそ、みりん…各大さじ1
- 七味とうがらし
こんにゃく…1枚(300g)
サラダ油…大さじ1
みそ、みりん…各大さじ1
七味とうがらし
サラダ油…大さじ1
みそ、みりん…各大さじ1
七味とうがらし
作り方
- こんにゃくは、スプーンで一口大にちぎる。鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れてさっとゆで、ざるにあけて湯をきる。
- 鍋にサラダ油大さじ1、1を入れて中火で熱し、5〜6分炒める。みそ、みりん各大さじ1を加え、煮からめる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山脇りこ
- 料理家。東京・代官山で料理教室「リコズキッチン」を主宰。「おいしさ、うまみは食材から。調味料は最小限に」をモットーに、作る楽しみを大事にした家庭料理を提案。テレビや新聞、雑誌などで幅広く活躍している。『毎日食べたい かんたん３×３レシピ』（ぴあ）、『台湾オニギリ』（主婦の友社）、『酔っぱらってても作れる10分おつまみ』（KADOKAWA）など著書多数。
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