アスパラのドレッシングマリネ

時短、塩分控えめ

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アスパラのドレッシングマリネ

電子レンジで簡単マリネ。カリカリのトッピングがアクセント

カロリー
133kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…10本

和風ドレッシング(市販品)…大さじ3

にんにく…2片

ちりめんじゃこ…20g

・サラダ油

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を少し落として長さを半分に切り、耐熱の皿に並べて和風ドレッシングをかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

2.

にんにくは薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2とにんにく、ちりめんじゃこを入れて火にかけ、中火でうすく色づいてカリカリになるまで炒める。

3.

皿に1のアスパラガスを盛り、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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