カリフラワーのレンジピクルス
142kcal
1.0g
しらいのりこさんのレシピ
しっかり味のメインに、さっぱり味のカリフラワーがよく合う
材料（２人分）
ロースハム…3枚
カリフラワー…1/2個
赤パプリカ…1/3個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩、こしょう…各少々
カリフラワー…1/2個
赤パプリカ…1/3個
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
塩、こしょう…各少々
作り方
- カリフラワーは小房に分け、大きいものは縦半分に切る。赤パプリカは縦7mm幅に切る。ロースハムは1cm四方に切る。
- 耐熱ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ、１を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
- カリフラワー
- くせのない淡泊な味わいがクリーム系の料理と好相性のカリフラワー。ブロッコリー同様、キャベ…
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