にらと蒸し大豆のレンジナムル
106kcal
0.9g
材料（２人分）
- 蒸し大豆…50g
- にら…1わ
- ごま油…小さじ2
- 砂糖…小さじ1
- 片栗粉、塩…各小さじ1/4
蒸し大豆…50g
にら…1わ
ごま油…小さじ2
砂糖…小さじ1
片栗粉、塩…各小さじ1/4
にら…1わ
ごま油…小さじ2
砂糖…小さじ1
片栗粉、塩…各小さじ1/4
作り方
- にらは4cm長さに切って耐熱ボウルに入れる。ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、片栗粉、塩各小さじ1/4を加えて混ぜ、蒸し大豆を加える。
- ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。全体を混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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