トマトそうめん
455kcal
1.5g
材料（２人分）
- 豚ももしゃぶしゃぶ用肉…100g
- かぼちゃ…80g
- ししとうがらし…6〜8本
- そうめん…2束
- たれ
- ・「完熟トマトソース」…1/2量
- ・めんつゆ(ストレート)…大さじ1
豚ももしゃぶしゃぶ用肉…100g
かぼちゃ…80g
ししとうがらし…6〜8本
そうめん…2束
たれ
・「完熟トマトソース」…1/2量
・めんつゆ(ストレート)…大さじ1
かぼちゃ…80g
ししとうがらし…6〜8本
そうめん…2束
たれ
・「完熟トマトソース」…1/2量
・めんつゆ(ストレート)…大さじ1
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに、かぼちゃは横3等分の薄切りにする。ししとうは竹串などで数カ所穴をあける。
- かぼちゃとししとうを、魚焼きグリルまたは焼き網で、こんがり焼く。
- たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示通りにゆで、ゆで上がり直前に豚肉も加え、一緒にゆでて肉を取り出す。
- そうめんを流水でよくもみ洗いし、水けをしっかりきって器に盛り、豚肉と２を添え、たれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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