きのこのにんにく炒め
時短でラク
136kcal
0.4g
5min
材料(2人分)
しめじ…1パック
えのきたけ…1袋
生しいたけ…2枚
万能ねぎの小口切り…3本分
にんにく…1片
・オリーブ油、塩、こしょう
えのきたけ…1袋
生しいたけ…2枚
万能ねぎの小口切り…3本分
にんにく…1片
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- にんにくは半分に切って包丁の腹でつぶす。しめじは石づきを除いてほぐす。えのきたけは根元を落として長さを半分に切る。しいたけは軸を除き1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油大さじ2とにんにくを入れて炒める。にんにくの香りが出てきたらしめじ、えのきたけ、しいたけを入れ、しんなりしたら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛って万能ねぎを散らす。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
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