にんじゃがのチーズあえ
120kcal
0.5g
材料（２人分）
じゃがいも…1個
にんじん…1/2本
水…大さじ1
粉チーズ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
にんじん…1/2本
水…大さじ1
粉チーズ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。にんじんは3mm厚さの輪切りにする。ともに耐熱ボウルに入れて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。
- 水けをきって、粉チーズ大さじ2、オリーブ油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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