長いもとにらのかきたまスープ
87kcal
1.3g
材料（２人分）
卵…1個
にら…1/2わ
長いも…100g
だし汁…2カップ
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/3
にら…1/2わ
長いも…100g
だし汁…2カップ
みりん…大さじ1
塩…小さじ1/3
作り方
- にらは5cm長さに切る。長いもは1cm厚さの半月切りにする。卵は溶きほぐす。
- 鍋にだし汁2カップ、みりん大さじ1、塩小さじ1/3、長いもを入れ、中火で約2分煮る。にらを加え、溶き卵を回し入れて約30秒煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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