かじきのケチャップソテー
211kcal
0.9g
材料（２人分）
かじき…2切れ(約200g)
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・酒、トマトケチャップ、水…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・カレー粉…小さじ1/2
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ1/2
合わせ調味料
・酒、トマトケチャップ、水…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・カレー粉…小さじ1/2
作り方
- 玉ねぎは縦4～5mm幅に切る。ピーマンは縦半分に切る。かじきは水けを拭く。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べ入れ、焼き色がつくまで2～3分焼く。上下を返し、あいているところにピーマン、玉ねぎを入れて炒めながら、約2分焼く。
- 合わせ調味料をかじきにかけ、からめながら約1分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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