小松菜のしらあえ風サラダ

小松菜のしらあえ風サラダ

お豆腐と青菜のヘルシーおかず。副菜にどうぞ

カロリー
71kcal
塩分
1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の白和え
ジャンル:
和風
プロ料理家:
林幸子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

小松菜…1わ

ポン酢じょうゆ…大さじ1

・塩

作り方

1.

絹ごし豆腐はざるにのせて15分ほどおいて水きりする。小松菜はさっと塩ゆでにしてさまし、3cm長さに切る。

2.

ボウルに1の豆腐を入れ、手でつぶしてポン酢じょうゆと塩少々を加え、小松菜を入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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