ぶりと長ねぎのグリルゆずソース
350kcal
1.1g
25min
材料（２人分）
ぶり…２切れ
長ねぎ…２本
ゆず…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ
長ねぎ…２本
ゆず…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油、しょうゆ
作り方
- ぶりは半分に切り、塩、こしょう各少々をふる。ねぎは長さを２〜３等分に切る。オーブンは200℃に予熱する。
- オーブン用ペーパーを敷いた天板にぶりとねぎを並べ、オリーブ油大さじ1を回しかけてオーブンに入れ、約15分焼く。
- 焼いている間にゆずを絞り、しょうゆ小さじ２とオリーブ油小さじ１を加えて混ぜ、ソースを作る。焼き上がった２を皿に盛ってソースを回しかけ、ゆずの皮少々をすりおろして散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 渡辺有子
- 料理家。旬の素材を活かしたシンプルで味わい深い料理で人気を博す。季節を大切にしたライフスタイルや着こなしも注目を集める。著書に「ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず」（主婦と生活社）などがある。
このレシピの参考動画
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