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大根のゆずしょうゆ漬け

切ったら漬けておくだけ。常備菜にも

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大根のゆずしょうゆ漬けのカロリーカロリー
(1人分)

52Kcal
大根のゆずしょうゆ漬けの塩分

塩分

2g
大根のゆずしょうゆ漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大根…10cm
  • ゆずの皮…1/3個分
  • ゆずの絞り汁…小さじ1
  • ・しょうゆ、みりん
作り方

作り方

大根は5mm厚さのいちょう切りに、ゆずの皮はせん切りにする。しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、ゆずの絞り汁を合わせ、大根とゆずの皮を漬けてよくもみ、1時間以上おく(できれば一晩おいて)。

●調理時間に漬けておく時間は含まない。

調理: 撮影:貝塚隆

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