キャベツチヂミ
101kcal
0.4g
材料（4枚分）
- キャベツ…4枚(200～220g)
- ころも
- ・小麦粉…1/2カップ
- ・塩…小さじ1/4
- ・水…大さじ5
- サラダ油
キャベツ…4枚(200～220g)
ころも
・小麦粉…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・水…大さじ5
サラダ油
ころも
・小麦粉…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・水…大さじ5
サラダ油
作り方
- キャベツの軸をめん棒でたたいて平らになるまで潰す。
- ボウルにころもの材料を入れ、だまにならないように混ぜる。
- 1枚ずつ焼く。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、１の1枚を２にさっとくぐらせ、広げ入れる。両面を約1分30秒ずつ焼き、油をきる。
- フライパンに油が足りなければ大さじ1/2を足し、残りを３と同様にして焼く。器に盛り、好みのたれ(「粒マスじょうゆだれ」、「マヨネーズだれ」、「韓国だれ」など)を添える。
※カロリー・塩分は1枚分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
※カロリー、塩分には、たれの分は含みません。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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