キャベツのトマトキーマカレー鍋
時短でラク
303kcal
2.6g
15min
材料（2～3人分）
合いびき肉…200g
キャベツ…1/2個(約700g)
おろしにんにく…小さじ1
しめじ…1パック(約100g)
ホールトマト缶…1缶(約400g)
カレールウ…2かけ(約40g)
塩
キャベツ…1/2個(約700g)
おろしにんにく…小さじ1
しめじ…1パック(約100g)
ホールトマト缶…1缶(約400g)
カレールウ…2かけ(約40g)
塩
作り方
- 大きめの耐熱ボウルにカレールウを入れて熱湯1/4カップで溶きのばし、ひき肉、にんにくを加えてよく混ぜる。
- キャベツはかたい軸を除き、横半分、縦4等分に切る。しめじは大きめにほぐす。
- 鍋に水1と1/2カップ、塩小さじ1/2を混ぜ、キャベツ、しめじ、ホールトマトを缶汁ごとと、好みでローリエを入れ、中火にかける。煮立ったら１をスプーンで一口大にすくって散らす。ふたをして弱めの中火にし、7～8分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
《 食材チェンジmemo 》
● キャベツ：もやしでも
● しめじ：ほかのきのこでも
《 鍋のシメは 》
● ご飯でリゾット風に
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
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