ブロッコリーと卵のみそ汁
時短でラク
142kcal
2.1g
5min
材料（２人分）
卵…2個
ブロッコリー…1/3個(約100g)
ごま油…大さじ1/2
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1と1/2
ブロッコリー…1/3個(約100g)
ごま油…大さじ1/2
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1と1/2
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、細かく刻む。茎は皮のかたい部分をむき、5mm角に切る。
- 鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、ブロッコリーをさっと炒める。だし汁2カップを加え、約2分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、卵を静かに割り入れて半熟になるまで火を通す。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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