小松菜の中華風煮びたし
時短でラク
65kcal
1g
7min
材料（２人分）
小松菜…１わ
にんにく…１片
中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)…150ml
オイスターソース…大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ
にんにく…１片
中華スープ(とりガラスープの素少々＋湯)…150ml
オイスターソース…大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/2＋水小さじ１)
・サラダ油、塩、酒、砂糖、しょうゆ
作り方
- 小松菜は茎と葉に分け、６cm長さに切る。にんにくはたたきつぶす。
- 鍋に油小さじ２を熱し、にんにく、塩少々を入れて小松菜の茎を炒め、スープを加えてやわらかく煮る。
- 葉も入れて酒大さじ１、オイスターソース、砂糖、しょうゆ各小さじ１を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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