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たらとほうれん草とポテトのグラタン

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たらとほうれん草とポテトのグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

266Kcal
たらとほうれん草とポテトのグラタンの塩分

塩分

1.9g
たらとほうれん草とポテトのグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生だら…2切れ
  • 牛乳…1カップ
  • 粉チーズ…小さじ2
  • ほうれん草…1/3わ(約100g)
  • じゃがいも…大1個
  • 白ワイン(または酒)…小さじ1
  • ・塩、こしょう、バター、小麦粉
作り方

作り方

1.

たらは一口大に切って耐熱皿に並べ、塩、こしょう各適宜、ワインを回しかける。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。ほうれん草は長さ3つに切り、別の耐熱皿に並べてラップをかけ、約1分20秒加熱する。水にとって水けを絞り、塩、こしょう各少々をふる。

たらとほうれん草とポテトのグラタンの作り方1


2.

じゃがいもは薄切りにし、フライパンにバター大さじ1を溶かして、弱火で焦がさないように炒め、小麦粉大さじ1をふり入れて炒める。牛乳を注いで、木べらで混ぜながら5~6分、とろみが出るまで煮て、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

たらとほうれん草とポテトのグラタンの作り方2


3.

グラタン皿に1のほうれん草、たらの順に重ね入れ、2のじゃがいもを汁ごと流し入れ、粉チーズをふってオーブントースターで約8分焼く。

調理: 撮影:原務

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