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豚肉のキムチ風味

切り落とし肉やバラ肉で手軽に作れて、ご飯によく合う

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豚肉のキムチ風味
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豚肉のキムチ風味のカロリーカロリー
(1人分)

475Kcal
豚肉のキムチ風味の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚切り落とし肉…150g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • キムチ…120g
  • にんにく…1片
  • 長ねぎ…1/2本
  • ごま油…大さじ2
  • しょうゆ…少々
  • 万能ねぎ…少々
作り方

作り方

1.

((材料を切る))豚肉は約4cm幅に切る。豆腐はペーパータオルで水けをふく。キムチは大きければ食べやすく切る。にんにくは薄切り、ねぎは3cm長さに切って四つ割りにする。

豚肉のキムチ風味の作り方1


2.

((炒める))フライパンにごま油を熱し、にんにくとねぎを炒め、香りが出たら豚肉を加えて強火で炒め、豆腐をくずしながら加えて炒め合わせる。

豚肉のキムチ風味の作り方2


3.

((キムチの味をからめる))キムチを汁ごと加え、手早く炒め合わせてしょうゆを回しかける。器に盛って、小口切りにした万能ねぎを散らす。

豚肉のキムチ風味の作り方3


調理: 撮影:渡邉文彦

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