料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ささがきごぼうと豆腐のグラタン

ごぼうのグラタン!? 驚きのおいしさです

ささがきごぼうと豆腐のグラタンをfacebookでシェアする
ささがきごぼうと豆腐のグラタンをTwitterでつぶやく
ささがきごぼうと豆腐のグラタンをmixiチェック
ささがきごぼうと豆腐のグラタンをLINEに送る
ささがきごぼうと豆腐のグラタン
ささがきごぼうと豆腐のグラタンを印刷する ささがきごぼうと豆腐のグラタンをいいね!と言う

7人がいいね!と
言っています

ささがきごぼうと豆腐のグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

444Kcal
ささがきごぼうと豆腐のグラタンの塩分

塩分

2g
ささがきごぼうと豆腐のグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…小1本(150g)
  • 豆腐…1丁
  • ホワイトソース(玉ねぎの薄切り1/4個分、バター、小麦粉各大さじ2、牛乳1カップ、塩、こしょう各少々)
  • ピザ用チーズ…30g
  • ・小麦粉、バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアクを抜き、熱湯で軽く下ゆでして水けをきる。

2.

豆腐は1cm厚さに切って水けをきり、小麦粉小さじ2をまぶし、フライパンにバター適宜を溶かして両面を軽く焼く。

3.

ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。

バターで玉ねぎと小麦粉を炒め合わせているので、牛乳は一度に入れてもダマにならない。

ささがきごぼうと豆腐のグラタンの作り方3


4.

耐熱容器にバター少々をぬり、塩、こしょう各少々をふったごぼうを敷いて豆腐を並べ、ホワイトソースを流し入れる。チーズを散らし、あらかじめ180℃に温めたオーブンで15分ほど焼く。

調理: 撮影:福岡拓

ささがきごぼうと豆腐のグラタンの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 あね子 正直余裕はありません。いっぱいいっぱいだけど2人育児楽しんでます

子ども1人でも手一杯なのに、2人めができた日には一大事!!・・・

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X