にらとちくわのナムル

にらとちくわのナムル

肉料理といっしょに食べたい韓国風のあえもの

カロリー
122kcal
塩分
1.9g
調理時間
5
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

にら…1束

ちくわ…1本

合わせ調味料(長ねぎのみじん切り大さじ1、しょうがのみじん切り小さじ1、一味とうがらし適宜、白いりごま小さじ2、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、塩少々、ごま油大さじ1)

作り方

1.

にらは根元のかたい部分を切り落として3cm長さに切り、熱湯でさっとゆでて水けをきる。ちくわは縦半分に切って薄切りにする。

2.

ボウルに合わせ調味料の材料を合わせ、1をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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