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もやしとにらの焼きそば

麺を少なめにすればダイエットにも最適

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もやしとにらの焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

210Kcal
もやしとにらの焼きそばの塩分

塩分

2.7g
もやしとにらの焼きそばの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋(125g)
  • にら…1/2束
  • ザーサイ(瓶詰)…40g
  • しょうが…1/2かけ
  • 中華蒸し麺(焼きそば用)…1~2玉
  • オイスターソース…大さじ1
  • ごま油…少々
  • ・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

もやしは洗ってひげ根を取る。にらは6cm長さに切り、ザーサイ、しょうがはせん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱してしょうがを炒め、香りが出たらザーサイ、もやしを加える。もやしが少し透き通ってきたらにらを加え、サッと炒め合わせる。

3.

中華麺と水大さじ1 1/3を加え、麺をほぐしながら炒める。全体がなじんだら塩小さじ1/4、こしょう少々、オイスターソースを加え、しょうゆ大さじ1/2を鍋肌から回しかけて全体を混ぜる。ごま油を回しかけ、ひと炒めする。

調理: 撮影:福岡拓

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