にんじんと玉ねぎのピクルス

にんじんと玉ねぎのピクルス

材料があるときにぜひ作っておきたい

カロリー
44kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にんじん…1本(270g)

玉ねぎ…1個(270g)

・砂糖、塩、酢

作り方

1.

にんじんは短冊切りに、玉ねぎは細めのくし形切りにし、塩小さじ1をふって混ぜ、水が出るまで1時間、おもしをしておく。

2.

水けをきって酢1/3カップ、砂糖大さじ1~2を合わせた甘酢と混ぜて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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