オーロラグラタン

時短、塩分控えめ

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オーロラグラタン

自然解凍で食べられる、お弁当のおかずを手作りで

ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(中カップ6個分)

ウインナソーセージ(5mm厚さの斜め切り)…5本

マカロニ…50g

ホールコーン缶…大さじ3

<A>

 ・トマトケチャップ…大さじ2

 ・ホワイトソース缶…1カップ

粉チーズ…小さじ2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

マカロニは、塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通り(約4分)にゆで、ざるに上げる。

2.

ボウルにAを入れて混ぜ、1、ソーセージ、コーンを加えてさっくりと混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

3.

6等分してアルミカップに入れ、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで5~6分焼く。

4.

粗熱がとれたら金属製のバットに並べ、ふたをして冷凍する。保存期間は2~3週間。お弁当に使うときは冷凍のまま詰め、3~4時間後には食べられる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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